北京二锅头据《北京通史》记载大兴酒厂距今已有800多年的悠久历史，可追溯到金大定三年（公元1163年）金世宗下诏，令大兴少尹招复酒户酿制美酒，当时烧酒作坊烧制的“金澜酒”，口味醇厚、清洌甘爽、十分香美，此酒专为金王朝上层所享用，世人以饮之为荣。

　　为了满足不同的消费者需求，公司打造百花山为主的浓香型系列白酒，以西华门牌和东华门牌二锅头两大清香型系列白酒为主，产品投放市场以来深得广大消费者的好评和信赖。

　　二锅头以北方红高粱为原料，采用“老五甑发酵、混蒸混烧、掐头去尾、看花接酒”的工艺酿造而成，清香芬芳，醇厚甘冽，喝起来舒适爽冽。另外，二锅头是北京地区的特色酒，是京酒代表，有着悠久的历史传承，文化底蕴深厚，喝二锅头，一种情怀的气息扑面而来。

　　因此，二锅头带来了口感和精神的双重享受。喝二锅头，看重的，便是二锅头的爽冽，“噌”的点燃人的激情，那种直接的、平白的刺激让人产生酣畅淋漓的感觉，放下架子，抛开面具，尽情的舒张情怀。

　　北京二锅头在酒类产品中，有着举足轻重的地位。以酒液清澈透明，酒体醇厚，绵甜爽净，余味悠长等特点，饮誉，公司将以崭新的姿容展现在华夏大地，实现“酿成春夏秋冬酒，迎来东西南北客，销通五湖四海路，博得天涯海角名”的几代人为之奋斗的夙愿。

　　公司名称：北京京皇酒业有限公司

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